Polewa czekoladowa oraz czekoladki z kolorowym nadrukiem jadalnym

Czekolada bez wątpienia jest produktem uwielbianym przez wszystkich. Zazwyczaj kupujemy ją na prezenty czy do kawy. Świetnie działa na poprawę humoru. Jej popularność nie powinna nikogo dziwić, ponieważ czekolada (także polewa czekoladowa) powoduje wydzielanie endorfin, czyli substancji poprawiających nastrój i łagodzących ból.

Zastanawiasz się, czy właściwości czekolady przekładają się na jej sprzedaż w czasie obecnego kryzysu? Jak najbardziej! Widać to chociażby po wzroście jej produkcji w trzech kwartałach 2020 roku o 1,9% w stosunku do roku 2019. Wiesz, że to właśnie Polska stanowi największy rynek dla czekolady w Europie Środkowo-Wschodniej? Oznacza to, że przy sprzedaży słodkości z polewą czekoladową musisz zmagać się z silną konkurencją! Chcesz się dowiedzieć jak ją wyprzedzić?

Idealnym rozwiązaniem może być wprowadzenie do oferty czekoladek, pralinek i wypieków oblanych polewą czekoladową, wzbogaconych o kolorowe dekoracje cukiernicze. Kolorowe zdobienie czekolady pozwoli Ci wyróżnić się wśród konkurencji nowym, ciekawym produktem. Co więcej, z pewnością zainteresuje konsumentów ze względu na wyjątkową ofertę personalizacji. Jak się za to zabrać?

Polewa czekoladowa i czekolada a druk spożywczy

Dekoracje cukiernicze na powierzchni czekolady lub polewy czekoladowej możesz utworzyć w prosty sposób dzięki zastosowaniu plotera cukierniczego. Ten rodzaj maszyny cukierniczej nadrukuje wybraną przez Ciebie grafikę bezpośrednio na czekoladki lub inne wyroby, ułożone na stole roboczym. Pamiętaj, że najlepsze efekty druku uzyskasz na czekoladzie i polewie czekoladowej o jasnych barwach. Dlaczego?

Plotery cukiernicze IMAGO Printer wykorzystują podczas pracy tusze jadalne w standardowych kolorach CMYK (cyjan, magenta, żółty i czarny). Podczas druku nanoszone barwy nakładają się na siebie oraz na zadrukowane podłoże. Powoduje to efekt mieszania się kolorów, a tym samym prowadzi do zmiany barwy powstającego obrazka. Żeby lepiej zrozumieć ten proces, wyobraź sobie zwykłą drukarkę biurową – w tym urządzeniu również wykorzystywany jest system kolorów CMYK.

Łatwo jest sobie wyobrazić, że wydruk na białej kartce jest idealną kopią obrazu z komputera. Natomiast czym ciemniejsza kartka, tym kolory są coraz ciemniejsze i mniej widoczne. Dla przykładu biała czekolada ma lekko żółty kolor. Drukując na jej powierzchni odcień niebieski, faktycznie uzyskasz barwę zieloną, co wynika z mieszania się kolorów.

Ozdabianie tortu czekoladą z nadrukiem a ograniczenia technologii druku

Przy dekorowaniu polewy na tort z białej czekolady nie występują większe trudności. Ale już druk na ciemniejszej czekoladzie wiąże się z pewnymi ograniczeniami. Deserową czekoladę można porównać do ciemnobrązowej lub czarnej kartki papieru. Kolorowy wydruk jest na niej prawie niewidoczny. Problem ten wynika z braku białego tuszu jadalnego.

Dodatkowo warto wspomnieć, że używane barwniki spożywcze są transparentne, co sprawia, że kolor podkładu prześwituje przez tusz, zmieniając widoczną barwę. Dlatego kolory wydruku mogą się nieznacznie różnić w zależności od koloru podłoża, które wybierzesz.

Z tego powodu najciemniejszą zalecaną powierzchnią, na której uzyskasz dekorację o wysokiej jakości, jest mleczna czekolada. Na polewie czekoladowej w tym kolorze, najlepiej widoczne są grafiki czarno-białe lub grafiki z elementami w kolorze intensywnej czerwieni.

Jak udekorować tort czekoladowy z wykorzystaniem plotera cukierniczego?

Dekoracja na tort czekoladowy wcale nie musi się wiązać z dużym nakładem pracy. Wystarczy, że zdecydujesz się na stworzenie nadruku jadalnego! Przed rozpoczęciem dekorowania tortu z polewą czekoladową, weź jedynie pod uwagę ograniczenia technologii druku.

Pamiętaj również, że z ploterem cukierniczym udekorujesz nie tylko czekoladę. Za pomocą druku możesz dekorować również torty i ciasta oblane polewą czekoladową. Kostki ciasta sprawdzą się doskonale na bożonarodzeniowym lub wielkanocnym słodkim stole. Tort z polewą czekoladową z czekolady i nadrukowaną postacią z bajki bez wątpienia ucieszy najmłodszych.

Tak udekorowane czekoladowe słodkości sprawdzą się także na przyjęciach biznesowych. Podczas organizacji imprez firmowych i bankietów możesz dodatkowo wykorzystać eleganckie monoporcje z logo firmy lub hasłem akcji charytatywnej.

Personalizowane czekoladki i pralinki

Tabliczki czekolady z personalizowanym nadrukiem to idealny pomysł nie tylko na prezent. Takie produkty mogą przedstawiać na przykład panoramę miasta i służyć jako słodkie pamiątki z wakacji. Jeżeli rozpoczniesz produkcję produktów z prostym napisem „przepraszam”, zyskasz szansę na zapoczątkowanie nowego trendu na czekoladowym rynku. Bo kto nie kupuje czekolady w takich sytuacjach?

Dodatkowo możesz tworzyć okolicznościowe tabliczki czekolady oraz pralinki na Boże Narodzenie, Wielkanoc, urodziny czy słodycze na Walentynki. Możliwości jest bardzo dużo, a nowy, ciekawy produkt na pewno zaskoczy konsumentów!

Druk na pralinkach pozwoli Ci na tworzenie unikalnych zestawów prezentowych, dostosowanych do konkretnego klienta. W pudełkach z czekoladkami mogą pojawiać się zarówno napisy, jak i zdjęcia na specjalne zamówienie. Jednocześnie przygotowanie takiego prezentu jest szybkie i łatwe. Dodatkowo możesz przyspieszyć proces produkcji poprzez zastosowanie matryc, dostosowanych do konkretnego kształtu czekoladek.

Polewa czekoladowa na każdą okazję

Słodkości wykonane z czekolady oraz te oblane polewą czekoladową cały czas cieszą się dużym zainteresowaniem wśród konsumentów. Często są najchętniej wybierane jako prezent na Walentynki. Tort z polewą czekoladową jest jednym z najczęściej zamawianych zarówno na 18, jak i 50 urodziny.

Znasz już ograniczenia związane z drukowaniem na czekoladzie. Teraz możesz puścić wodze fantazji i stworzyć na powierzchni czekoladowych słodkości kolorowe nadruki jadalne. Przygotowane przez Ciebie dekoracje cukiernicze z pewnością przykują uwagę wszystkich Twoich klientów!